ネギとニンニクをみじん切り。

豆腐は２−３分熱湯で茹でる。

〇の調味料と☆のソースを準備しておく。

まずニンニクとひき肉を炒め、〇の調味料を入れる。醤は炒めると旨味がでる。

ネギと豆腐を入れ、ソースを入れてしばらく煮込み、片栗粉を入れたら完成。