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おでんのつゆ-レシピのメイン写真

おでんのつゆ

candy79
candy79 @cook_40263797

シンプルなおでんつゆです。
このレシピの生い立ち
干し椎茸を入れたりウスターソースを入れたり色々試しましたがなかなか好みの味にならず。結局シンプルイズベストでしたw

シンプルなおでんつゆです。
このレシピの生い立ち
干し椎茸を入れたりウスターソースを入れたり色々試しましたがなかなか好みの味にならず。結局シンプルイズベストでしたw

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candy79
candy79 @cook_40263797

シンプルなおでんつゆです。
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干し椎茸を入れたりウスターソースを入れたり色々試しましたがなかなか好みの味にならず。結局シンプルイズベストでしたw

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干し椎茸を入れたりウスターソースを入れたり色々試しましたがなかなか好みの味にならず。結局シンプルイズベストでしたw

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材料

4〜5人分
  • 昆布と鰹節で取った出汁 1500ml
  • 薄口醤油 60ml
  • みりん 60ml
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    昆布と鰹節で出汁を取ります。水1.6リットルに昆布10g、鰹節20g

  2. 2

    1に調味料を入れ、沸いたらお好みの具を入れて下さい。

コツ・ポイント

濃い目の出汁がオススメ

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candy79
candy79 @cook_40263797
2019/12/15 06:40に公開

このレシピのキーワード

おでん かつお節 コンブ

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