はじめに 味噌とコチュジャン(各大さじ1)とごま油大さじ3を混ぜ合わせておく

にんにくの芽(6〜7本)を5センチの長さに。厚揚げ一個を1センチの厚さに切る。

豚バラの薄切り(250〜300g)を一口大に切る。

フライパンに油(大さじ1)を入れて熱し、にんにくの芽を入れて軽く炒める。

豚バラ肉を加えて炒め、全体に火が通ったらキムチ(250g)を加え混ぜ合わせる。

あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料と厚揚げを加えて炒め合わせる。

器に盛り、海苔(韓国海苔があれば尚良し)青ネギ、ごまをふりかけたら完成です。