具材はお好みの大きさにカット！

調味料は全部混ぜ合わせておく。

お米、水、具材、調味料、同時に入れる。
(今回は鍋で炊きましたが炊飯器でも同じ)

沸騰するまで強火。沸騰したら弱火で15分。その後、一瞬強火にし(ここでお焦げをお好みで)火を消して、10分蒸らします。

茶碗に盛って、ちりめん山椒を添えて出来上がり。