アレンジでおつまみやサラダ・ドンブリにもなります！！このレシピの生い立ちユッケが食べれなくなって代用でつくってみました！
マグロをマッチ棒状に切る。（半凍り状態だと切りやすい。その場合切ってから解凍してドリップをちゃんと取る。）
コチュジャン・味塩・ゴマ油を混ぜる。（砂糖を少量入れるとコクがでる。）
２の調味料に切ったマグロを入れよく混ぜる。煎りゴマをひねりながら適量入れ混ぜる。
皿に盛り、中央に卵黄を盛りシラガネギを盛って出来上がり！ネギは万能ネギでもOK!
丼にするときは香味野菜と合わせたり、韓国のりなどのトッピングで！あとは貝割れ大根やレタスなども合うので巻き巻きサラダにしてもいいです！
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