ニンジンは洗ってすりおろします。

ボウルに、ミックス粉･すりおろしたニンジン･豆乳を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

フライパンを温め、薄く油をひいて、弱火で焼いていきます。4枚分になるように。

バナナを１センチ弱位にスライスします。

お皿にパンケーキ２枚乗せて、バナナ･生クリーム･チョコソースをトッピングして出来上がりです。