オクラを板摺して、沸騰したお湯で２分茹でます。

オクラは氷水で冷やします。

トマトは１６分割、オクラはヘタを取り１cm程度に切ります。バジルの葉を千切ります。

クリームチーズを７.5mm幅に切って正方形っぽく切ります。

３と４を混ぜたら★を全て入れて和えます。