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カルボナーラ

cookAoki
cookAoki @cook_40207430

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • 生クリーム 120cc
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ベーコン 1パック
  • 粉チーズ 大さじ6
  • にんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でておく。
    卵2個を白身が残るくらい混ぜ、塩コショウ、生クリーム、粉チーズを入れて混ぜる。

    • カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを5mmくらいに切る。玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    ベーコンが油が出るまで炒める。オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。

    • カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを加え、塩コショウ、作ったソースを加えて完成

コツ・ポイント

パスタを茹でた後、オリーブオイルを入れると固まりにくい。

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cookAoki
cookAoki @cook_40207430
2019/09/09 23:12に公開
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カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 卵 玉ねぎ

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