このように、曲がったきゅうりをスライスするコツを書きます。

NGバージョン

ついこのようにスライスしたくなりますが（まっすぐなきゅうりならもちろんOKです）

NGバージョン

左写真を横からみるとこうなっています。これだと、上の部分が皮のように切残りがでます。

このように♥
曲がり具合が見えるようにスライサーにあてます。

４の写真を横から見ると、きゅうりがまっすぐに見えます。

真横から見て、きゅうりがまっすぐに見えるようにスライスしていきます。

切り口が「斜め輪切り」になっています。

きゅうりの向きに注意すると、最後まできれいにスライスできます♪

みょうがと塩もみしたり浅漬けに
普通の輪切りと違う食感が楽しめます。

冷やし中華の具材にも。千切りきゅうりから解放された♥

そうめんの具にも。
つゆに入れて、麺と一緒に食べます。

手巻ずしの具にあいました♪

斜め輪切りスライスきゅうりに、おろししょうがをのせて、だししょう油をかけるだけ。お浸しのような違うような。(^^)/