おもてなしに♡大根がスケルトンサラダ
みちぽんぽん @cook_40055920
大根の桂むきでサラダを作りました♪
擦りガラスのような大根の向こうに彩り豊かなお野菜が見え涼しげオシャレ♡おもてなしにも
このレシピの生い立ち
いつも並べているだけのサラダを もっとオシャレにしたくて 手間をかけてみました
おもてなしに♡大根がスケルトンサラダ
大根の桂むきでサラダを作りました♪
擦りガラスのような大根の向こうに彩り豊かなお野菜が見え涼しげオシャレ♡おもてなしにも
このレシピの生い立ち
いつも並べているだけのサラダを もっとオシャレにしたくて 手間をかけてみました
作り方
- 1
・大根の皮は厚めに剥く
・オクラは塩茹でし、冷めたら薄切り
・レタスは千切り
・ミニトマトは薄切り - 2
大根を できるだけ薄く桂剥きにする
1周半(約20cm)
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- 3
向こう側が透けるくらい薄く切れたら成功♪
-
- 4
直径10cm位の筒形の容器にラップを敷く(取り出しやすくする為)
セルクルがあればラップ無しでOKです
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- 5
大根を丸く筒型にして④の中に入れる
(端と端が重なるようにすると後で崩れにくい)底にポテトサラダを敷きつめる
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- 6
大根の筒の内側にミニトマトの薄切りやオクラの薄切りを貼り付ける
薄く透き通って見えるように
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- 7
中にレタスを入れる
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- 8
薄くスライスしたミニトマトを周りに並べる
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- 9
ID20258490 【きゅうりの飾り切り】を乗せる
水菜等 細長いお野菜を刺す(今回は水菜)
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- 10
写真がうまく撮れず 上のきゅうりばかり目立ってしまいましたが 実際は大根が透けてトマトやオクラがキレイに見えます♡
- 11
2015年8月
【大根 おもてなし サラダ】で人気検索3位になりました
沢山アクセス有難うございます -
コツ・ポイント
・色の濃い野菜、アボカド、スモークサーモン、海老、ハムやチーズ他 色々な食材を入れて楽しめます
・今回のドレッシングは シザーサラダドレッシングを使用
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