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冷奴のポテト明太子
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冷奴のポテト明太子-レシピのメイン写真

冷奴のポテト明太子

阿部ピロコ☆
阿部ピロコ☆ @cook_40062820

夏の定番の冷奴をもっと食べやすくアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
変わったトッピングをしてみたくて、家にある材料で考えてみました♪

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冷奴のポテト明太子

阿部ピロコ☆
阿部ピロコ☆ @cook_40062820

夏の定番の冷奴をもっと食べやすくアレンジしてみました
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変わったトッピングをしてみたくて、家にある材料で考えてみました♪

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材料

3～4人前
  • 絹豆腐 1丁
  • じゃがいも 小～中1個
  • 明太子 1/2腹
  • ○マヨネーズ 適量
  • ○醤油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして耐熱容器で約1分加熱します

  2. 2

    しゃきしゃき感を少し残すくらいチンしたら、洗って水分をペーパーで拭き取ります

  3. 3

    明太子はこそいで皮を除きます

  4. 4

    お皿に一人分の豆腐を盛り②をのせ、③をのせる

  5. 5

    マヨネーズを少しと醤油を回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

美味しいお豆腐を使えばもっともっと美味しくなりますよ～
分量はお好みで変えてください！

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阿部ピロコ☆
阿部ピロコ☆ @cook_40062820
2015/07/24 14:21に公開

このレシピのキーワード

冷奴 じゃがいも 絹ごし豆腐 明太子

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