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マッシュルーム　インサラータ
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マッシュルーム　インサラータ-レシピのメイン写真

マッシュルーム　インサラータ

aixkyou
aixkyou @cook_40224552

インサラータは、イタリア語でサラダという意味です。
このレシピの生い立ち
あるレストランで食べたマッシュルームインサラータが忘れられず、再現してみました。

インサラータは、イタリア語でサラダという意味です。
このレシピの生い立ち
あるレストランで食べたマッシュルームインサラータが忘れられず、再現してみました。

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マッシュルーム　インサラータ

aixkyou
aixkyou @cook_40224552

インサラータは、イタリア語でサラダという意味です。
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あるレストランで食べたマッシュルームインサラータが忘れられず、再現してみました。

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材料

1名分
  1. ロメインレタス 3枚
  2. オリーブオイル 適量
  3. 塩 少々
  4. パルメザンチーズ 適量
  5. マッシュルーム(ホワイトでもブラウンでも) 5個くらい
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作り方

  1. 1

    マッシュルームについた土や汚れをキッチンペーパーを濡らしたもので拭き取る

  2. 2

    石づきがあれば落とし、マッシュルームを薄切りに(できるだけ薄く！)

  3. 3

    薄切りにしたマッシュルームに塩を振りかけ、揉み込みます

  4. 4

    ロメインレタスを一口大に切り、マッシュルームと混ぜ合わせます

  5. 5

    最後にオリーブオイルとパルメザンチーズをお好きなだけかけて出来上がり！

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aixkyou
aixkyou @cook_40224552
2019/11/01 12:51に公開

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