グリーンカレーペーストで本格ガパオ!?
グリーンカレーペーストが余っていたら作ってみて下さい。タイ産のガパオのもとで作るガパオと同じ味になりました。偶然の産物！
このレシピの生い立ち
1人ランチに簡単ガパオのもとで作って食べよ♪と思ったら、ガパオのもとが切れてた！Σ(×_×;)
焦って適当に味付けしたら、結局ガパオのもとと同じ味に出来たので記念にアップしてみた次第です。
グリーンカレーペーストの使い道も増えてラッキー☆
グリーンカレーペーストで本格ガパオ!?
グリーンカレーペーストが余っていたら作ってみて下さい。タイ産のガパオのもとで作るガパオと同じ味になりました。偶然の産物！
このレシピの生い立ち
1人ランチに簡単ガパオのもとで作って食べよ♪と思ったら、ガパオのもとが切れてた！Σ(×_×;)
焦って適当に味付けしたら、結局ガパオのもとと同じ味に出来たので記念にアップしてみた次第です。
グリーンカレーペーストの使い道も増えてラッキー☆
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは切って冷凍保存してあるものを使いました。縦切りを3本。角切りでもピーマンで代用でもいいと思います。
-
- 2
セロリの葉はザクザクと切り、しめじは石突きを切り落として手でざっとバラします。
- 3
フライパンに油小サジ1をあたため、しめじを投入。時々まぜながらやや強めの中火で火を通す。にんにくチューブ1センチ投入。
- 4
にんにくが全体になじんだら鶏ひき肉100g入れて炒める。肉が大体白っぽくなったら、パプリカ３切れとセロリの葉を投入。
- 5
鶏ひき肉に火が通り、パセリの葉が色鮮やかにクタッとなったら、グリーンカレーペースト小サジ1投入。全体に混ぜる。
-
- 6
焼肉のタレ大さじ1を入れて全体に混ぜたら火を止めて完成!! 私はバーベキューで余ったタレを使いましたw
-
- 7
目玉焼きをトッピングしたら彩り良く見た目もおいしそうだし、味がまろやかになります。辛いのが無理!!な人はぜひ。
コツ・ポイント
水っぽくならないように。弱火だとしめじの水分出てきてしまうので、中火より気持ち強くがオススメです。
調理時間は5分くらいです。簡単、おいしい。
つくれぽ
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