野菜が沢山取れる優しい味のスープですこのレシピの生い立ち朝に飲む温かく、栄養たっぷりのスープが作りたかったから。
人参、キャベツは細切り、玉ねぎを薄めのくし型切りにする(キャベツは太めに切ると食感が残り、美味しいです)
お湯を沸かす
お湯が沸いたら人参を入れる
30秒ぐらいたったら玉ねぎを入れる
玉ねぎが半透明になったら鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れる
キャベツを入れる
キャベツが全部沈んだらひと煮立ちさせる
野菜はもっと多くても少なくても大丈夫です。また、野菜の種類を変えても大丈夫です。野菜以外にもキノコを入れても美味しいかもです。
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