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おからの煮物
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おからの煮物-レシピのメイン写真

おからの煮物

pandamama♪
pandamama♪ @cook_40127548

スーパーの惣菜おからは、パサパサ甘いので家で作ります♪
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水分調節して、自分好みのしっとりおからが食べたくて(^^)

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材料

  • おから 200g
  • 人参 1本
  • 大根 5cm位
  • こんにゃく 2分の1枚
  • しめじ 1パック
  • 豚肉か鳥もも肉 100g位
  • 厚揚げソフトタイプ 2分の1枚
  • 細ねぎ 少々
  • 油 大さじ1
  • 酒、みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • だしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    こんにゃくは食べやすい大きさに切りお皿に水50cc位と入れて500ワットのレンジで3分加熱します。臭みがなくなります。

  3. 3

    鍋に油大さじ1を入れて、固い物から順に材料を全て炒める。

  4. 4

    お水を400cc位入れて
    さらに煮る。

  5. 5

    酒、みりん、砂糖、しょうゆ、だしの素を入れる。

  6. 6

    材料が柔らかくなるまで煮る。

  7. 7

    細ねぎを散らして出来上がり!

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pandamama♪
pandamama♪ @cook_40127548
2014/08/22 08:23に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 おから シメジ にんじん こんにゃく 鶏もも肉 厚揚げ 酒 こねぎ

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