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＊大根の葉っぱと皮のナムル＊
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＊大根の葉っぱと皮のナムル＊-レシピのメイン写真

＊大根の葉っぱと皮のナムル＊

おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310

大根丸ごと使い切り！！
栄養丸ごと頂き！！
このレシピの生い立ち
栄養満点の葉っぱと剥いた皮を捨てるのがもったいない！！と思って作った一品。簡単な一品で食卓にプラス♪

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＊大根の葉っぱと皮のナムル＊

おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310

大根丸ごと使い切り！！
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栄養満点の葉っぱと剥いた皮を捨てるのがもったいない！！と思って作った一品。簡単な一品で食卓にプラス♪

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材料

  • 大根皮(ピーラーで剥いたもの) １本分
  • 大根葉っぱ １本分
  • ☆ごま油 適量
  • ☆中華だし(顆粒) 適量
  • ☆塩 適量
  • ☆白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ピーラーで剥いた皮を3、4cmに切る
    葉っぱはよく洗い3、4cmにカットする

  2. 2

    沸騰したお湯で葉っぱをゆでる

  3. 3

    ゆであがったらザルにとり水気を切る

  4. 4

    ボールに☆の調味料をいれ、3の葉っぱと皮を和える。

コツ・ポイント

大根料理をしたら、皮と葉っぱも使い切り♪
茹で加減でお好みの葉っぱの硬さにして下さい。
もみ海苔を加えても♪

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おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310
2017/12/06 23:42に公開
様々なジャンル、興味のあるレシピやオススメレシピを紹介できたらなぁと思ってます。三児母、お料理大好きです(美味しいかは別(笑))
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このレシピのキーワード

ナムル 大根の皮 大根の葉

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