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イワシの蒲焼き
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イワシの蒲焼き-レシピのメイン写真

イワシの蒲焼き

ぱりぱりくっく
ぱりぱりくっく @cook_40280755

ごはんにとっても合ってもりもり食べれちゃうおかずです
このレシピの生い立ち
イワシが10匹で100円だったので作りました

ごはんにとっても合ってもりもり食べれちゃうおかずです
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イワシの蒲焼き

ぱりぱりくっく
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ごはんにとっても合ってもりもり食べれちゃうおかずです
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材料

2人分
  • イワシ 小さいの10尾
  • 小麦粉 適量
  • 油 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • お好みでごま
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作り方

  1. 1

    イワシは三枚におろす

  2. 2

    さばいたイワシを水でサッと洗う

  3. 3

    小麦粉をまぶしイワシを油で焼く

  4. 4

    焼いている間に☆を混ぜておく

  5. 5

    イワシに火が通ったら☆を回しいれとろみがつくまで焼く
    好みでごまをまぶして完成

コツ・ポイント

ご飯の上に錦糸卵をのせてイワシをのけたら蒲焼き丼弁当にも!

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ぱりぱりくっく
ぱりぱりくっく @cook_40280755
2019/08/21 13:17に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 酒 ゴマ 小麦粉

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