白だし┃きゅうりのチャンプルー
七福醸造 @hichifuku
きゅうりを炒めるなんてって思っている方に是非食べて頂きたい一品。やみつきになりますよ♪
苦みを取るための下処理に手間がかかるゴーヤの代わりに、きゅうりで作りました♪
白だし┃きゅうりのチャンプルー
きゅうりを炒めるなんてって思っている方に是非食べて頂きたい一品。やみつきになりますよ♪
苦みを取るための下処理に手間がかかるゴーヤの代わりに、きゅうりで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮
-
- 2
豆腐は水気をしっかり切っておきます
- 3
きゅうりは3等分に切った後、さらに縦半分に切ります。中の柔らかい種の部分をスプーンで取り除き、スライスします
- 4
豚肉は一口大に切り、にんじんは短冊切りにします
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、ふた肉を入れて炒め、色が変わってきたら残りの材料を加えて炒め合わせます
- 6
5にAを回し入れて味付けし、溶いた卵を流し入れてふんわり固まったら火を止めてできあがり！
コツ・ポイント
豆腐は耐熱皿にのせてレンジ（500ｗ）で3分程加熱後、取り出して平らなお皿を上に乗せ、しばらくすると水が出てきます。
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です（白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です）📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095188
