さっぱり味がおいしい✱鰹の中華風竜田揚げ
オリバーソース @cook_40064561
鰹を使って黒酢でさっぱり✩中華風の竜田揚げです☄ごはんが絶対欲しくなる味付けなので、大人気間違いなしの一品です☺
このレシピの生い立ち
かつおも野菜もおいしい夏の暑い時期に、ぴったりの一品です♪
また、黒酢でさっぱりいただけるので、夏バテの食欲がない時にもおすすめです♡
さっぱり味がおいしい✱鰹の中華風竜田揚げ
鰹を使って黒酢でさっぱり✩中華風の竜田揚げです☄ごはんが絶対欲しくなる味付けなので、大人気間違いなしの一品です☺
このレシピの生い立ち
かつおも野菜もおいしい夏の暑い時期に、ぴったりの一品です♪
また、黒酢でさっぱりいただけるので、夏バテの食欲がない時にもおすすめです♡
作り方
- 1
玉葱・パプリカは一口大の大きさに切っておく。
- 2
ボールに合わせ調味料を合わせておく。
- 3
かつおは一口大の大きさに切り、片栗粉をまぶして170℃の油で揚げ、2のボールに入れる。
- 4
玉葱、パプリカ、ししとうは180℃の油で素揚げし、油をきって2のボールに入れる。
- 5
よく合わせ調味料をからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
かつおの身がかたくなってしまうので、かつおの揚げすぎに注意して下さいね。
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