玉葱・パプリカは一口大の大きさに切っておく。

ボールに合わせ調味料を合わせておく。

かつおは一口大の大きさに切り、片栗粉をまぶして170℃の油で揚げ、2のボールに入れる。

玉葱、パプリカ、ししとうは180℃の油で素揚げし、油をきって2のボールに入れる。

よく合わせ調味料をからめたら出来上がり。