玉ねぎとしめじをみじん切りにする

ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、よく混ぜる

ハンバーグのタネを成型し、薄く油を敷いたフライパンで中火で両面をこんがり焼く。フタをすると火の通りが早い。

ハンバーグを焼いている間に生野菜を適当な大きさに切り、皿に盛る

野菜に焼いたハンバーグを乗せ、さらにバターを乗せ、ポン酢をかけたら出来上がり。