卵不使用のパンケーキです。このレシピの生い立ち手づかみ食べの練習になるパンケーキを手作りで作りたくて。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせ粉をふるう
1に豆乳を入れて、ダマがなくなるまで混ぜる。
フライパンに生地を入れる。プツプツが出来たら裏返す。楊枝を刺して何もついてこなかったら出来上がり。
小分けして冷凍も可能です
粉ふるいをしなくても作れますが、ダマになりにくい、ふんわり焼きあがるなどメリットがありますので粉ふるいをする方がオススメです。
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