Ghana♡ベイクドチョコチーズケーキ♪
♡Laru♡ @cook_40132125
チョコ生地とチーズ生地！2層仕立てがオシャレなベイクドチョコチーズケーキができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
チーズ生地にチョコレートを混ぜ込んだベイクドチョコチーズケーキ♪( レシピID：20320605 ) が美味しかったので…
チョコもチーズも好きな娘達の為にどっちも味わえるケーキを作ってみましたぁ。
Ghana♡ベイクドチョコチーズケーキ♪
チョコ生地とチーズ生地！2層仕立てがオシャレなベイクドチョコチーズケーキができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
チーズ生地にチョコレートを混ぜ込んだベイクドチョコチーズケーキ♪( レシピID：20320605 ) が美味しかったので…
チョコもチーズも好きな娘達の為にどっちも味わえるケーキを作ってみましたぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
ビスケットをポリ袋に入れ、麺棒で叩いて砕く。生クリームを加え混ぜ合わせる。ケーキ型に敷き詰める。 -
- 2
クリームチーズは冷蔵庫から出し、ボウルに入れ600wのレンジで1分間加熱する。
オーブンは170℃に予熱する。 - 3
クリームチーズが入ったボウルにグラニュー糖をすり混ぜ、卵・生クリーム・レモン汁・米粉を加え滑らかになるまで混ぜる。
-
- 4
ケーキ型に250gを流し入れ、170℃のオーブンで15分ほど焼く。
焼いている間にチョコ生地の準備をする。 - 5
生クリームを耐熱容器に入れ、600wのレンジで沸騰直前まで温め、チョコレートを入れ溶かす。
チーズ生地と混ぜ合わせる。 -
- 6
15分間焼いた生地の上に、チョコ生地を流し込み、さらに25分間焼く。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩ねかせる。 -
- 7
型から外して、10等分にカットして出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
チーズ生地の材料は、水分量が少ないものから混ぜていくと、ダマができず滑らかになりますよ。
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