夏野菜のミルフィーユ 〜グラタン風〜
simapi @cook_40280788
オシャレに見える、簡単レシピ( ^ω^ )早めに作っておき、食べる前にチーズをかけてちょっと焼けば温かくいただけます。
このレシピの生い立ち
ナスとズッキーニの料理を考えていてたまたまできました。
夏野菜のミルフィーユ 〜グラタン風〜
オシャレに見える、簡単レシピ( ^ω^ )早めに作っておき、食べる前にチーズをかけてちょっと焼けば温かくいただけます。
このレシピの生い立ち
ナスとズッキーニの料理を考えていてたまたまできました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ソース作りです。トマト、玉ねぎをみじん切りにします。小鍋にオリーブオイルをしき、炒めます。
- 2
ケチャップ、砂糖を投入し、焦がさないように煮詰めます。最後に塩胡椒で味を整えます。
- 3
次にメインの野菜です。ズッキーニ、なす、ジャガイモを薄くなり過ぎないように輪切りにします。
- 4
野菜を素揚げします。柔らかくなり、火が通ればOKです！
- 5
オーブンシートの上に形を作っていきます。丸い入れ物を用意します。写真を参考にしてください。
-
- 6
この入れ物にまず、ナスを敷き、トマトソースを挟み、次にズッキーニを敷きます。トマトソースを挟み、ジャガイモを敷きます。
- 7
終わったらクッキングシートの上に逆さまにし、取り出します。
-
- 8
軽く塩胡椒をふりかけて、その上にチーズをのせます。お好みでバジルの葉を上にのせてもOKです。
-
- 9
トースターでチーズが溶けるまで焼きます。チーズが溶けたら、、、
- 10
出来上がりです*\(^o^)/*
-
- 11
グラタン皿に敷き詰めて焼いてもおいしそうー(^o^)
コツ・ポイント
野菜の順番はナスが1番上、次にズッキーニ、その次にジャガイモとなるようにすると彩りが良くなります( ^ω^ )
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