簡単♩胡瓜とじゃこでさっぱり素麺❀

Name: 簡単♩胡瓜とじゃこでさっぱり素麺❀
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 １束(50㌘); ちりめんじゃこ 13㌘; 胡瓜 1/2本; 焼き海苔(叉は刻み海苔） 適量; 麺つゆ(かけつゆの濃さで) 適量; 胡麻油 少々

まあまま☆0403 @cook_40056364

ちりめんじゃこから出る旨味が美味しい♡さっぱりヘルシーな素麺です(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーでカルシウムたっぷりのちりめんじゃこは積極的に取り入れたい＊麺とも相性良いので夏むきに作りました

簡単♩胡瓜とじゃこでさっぱり素麺❀

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

１人分

素麺１束(50㌘)
ちりめんじゃこ 13㌘
胡瓜 1/2本
焼き海苔(叉は刻み海苔）適量
麺つゆ(かけつゆの濃さで) 適量
胡麻油少々

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作り方

1

胡瓜は細長く斜め薄切りにしてから、それをさらに千切りにします
塩少々振って10分位おいたら水気を絞ります
2

焼き海苔は細く切ります
麺つゆは胡麻油を少々加えて混ぜておきます
3

鍋にお湯を沸かして、素麺を表示通りに茹でたら水洗いして水気を切ります
4

器に素麺を盛り付け、①の胡瓜,ちりめんじゃこを乗せて②の麺つゆをかけて海苔を散らしたら完成です

コツ・ポイント

◎胡瓜は塩をふって水分をきった胡瓜にしましたが塩をかけずに生のままでも＊お好みでどうぞ(^^)
◎つゆはあらかじめ作って冷やしておくと暑い日は美味しいですね

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/07/01 06:51に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

このレシピのキーワード

そうめん海苔じゃこキュウリ

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