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ヘルシーヨーグルトケーキ♪
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ヘルシーヨーグルトケーキ♪-レシピのメイン写真

ヘルシーヨーグルトケーキ♪

imopi
imopi @cook_40024048

ダイエットしててもやっぱり大好き(*^^*)プルプルしっとりなケーキです♪
このレシピの生い立ち

チーズケーキが大好きだけど、私も娘達もカロリーが気になる!のでカロリー控え目なケーキ食べたくて作りました。

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材料

バウンド型
  • ヨーグルト 150g
  • 卵Lサイズ(常温に戻しておく) 2個
  • 砂糖 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 30g
  • レモン汁(お好みで) 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    型にクッキングシートをひく
    卵は卵白と卵黄に分ける

  2. 2

    卵白を泡立てメレンゲを作る(三分位泡立ったら砂糖を30g程入れる)

    ピンと角が立つまでしっかり泡立てる

  3. 3

    卵黄に残りの砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て、ヨーグルトを入れ混ぜる

  4. 4

    2の卵白に3を入れ、全体が混ざるようさっくりとまぜ、小麦粉をふるいながら入れサラダ油とレモン汁も入れる

  5. 5

    こねないようさっくりとまぜ、型に流す

    下段160度40分串などで焼き加減見る

コツ・ポイント

プルプルしっとりには、泡立てがポイントです(^^)

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imopi
imopi @cook_40024048
2014/07/05 03:44に公開
慢性糸球体腎炎で、1日塩分3~6g タンパク質40gの制限食の レシピ覚え書き。素人が、腎臓病食品交換表などを見て作っています、栄養士ではないので、正解かどうかはわかりません。あくまで、覚え書きですm(_ _)m腎臓病食には、タイトルに腎蔵病食とかいています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 ヨーグルト 小麦粉

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