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浸水無し★煮黒豆
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浸水無し★煮黒豆-レシピのメイン写真

浸水無し★煮黒豆

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

すぐに作れる煮黒豆。味付けをせずシンプルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
パンやおかずにも使える黒豆を使いたくて考えました。醤油をかけてそのままいただいたり、豚肉と甘辛く煮てもおいしいです！

すぐに作れる煮黒豆。味付けをせずシンプルに仕上げました。
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パンやおかずにも使える黒豆を使いたくて考えました。醤油をかけてそのままいただいたり、豚肉と甘辛く煮てもおいしいです！

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku

すぐに作れる煮黒豆。味付けをせずシンプルに仕上げました。
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パンやおかずにも使える黒豆を使いたくて考えました。醤油をかけてそのままいただいたり、豚肉と甘辛く煮てもおいしいです！

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材料

  • 黒豆 150ｇ
  • 水 300ｇ
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作り方

  1. 1

    黒豆を洗い圧力鍋に入れる。

  2. 2

    水を加え加圧（加圧時間5分）

  3. 3

    自然に冷ます。

コツ・ポイント

黒豆の2倍の水で作ります。
煮黒豆は小分けにして冷凍保存もできます。
パンやサラダ、煮物などに使うのもおススメです。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2014/08/22 01:03に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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煮物 黒豆

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