キュウリのケチャマヨ甘酢ソース和え

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

はちみつ、米酢、ケチャップ、マヨネーズで和えます。
このレシピの生い立ち
畑でキュウリがたくさん採れるので、色いろな食べ方で食べていますが飽きてきたので、いつもと違う和え物を作ってみたら美味しくできたので。

キュウリのケチャマヨ甘酢ソース和え

はちみつ、米酢、ケチャップ、マヨネーズで和えます。
このレシピの生い立ち
畑でキュウリがたくさん採れるので、色いろな食べ方で食べていますが飽きてきたので、いつもと違う和え物を作ってみたら美味しくできたので。

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材料

  1. キュウリ 3本
  2. 小さじ2分の1
  3. ※マヨネーズ 大さじ1
  4. ※米酢 大さじ1
  5. ※蜂蜜 小さじ1
  6. ※ケチャップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリをまな板に置き、すりこぎで叩いて軽くつぶし、4cmくらいの長さに切る
    ボウルに入れて塩を混ぜて10分以上おく。

  2. 2

    キュウリからでた水気をしっかり切って、※の調味料で和える。

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ママのかなこさん
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北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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