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しらすと舞茸のトマトサラダ
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しらすと舞茸のトマトサラダ-レシピのメイン写真

しらすと舞茸のトマトサラダ

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

しらすでカルシウムたっぷりサラダ(^^)
このレシピの生い立ち
しらすを買ったので作りました。

しらすでカルシウムたっぷりサラダ(^^)
このレシピの生い立ち
しらすを買ったので作りました。

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しらすと舞茸のトマトサラダ

綾音❀
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材料

4人分(写真は1人分)
  • しらす 約70g
  • 舞茸(写真は白ですが色はお好みで) 1パック
  • 生姜 20g
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • トマト (大)2個
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作り方

  1. 1

    フライパンに、ごま油・舞茸(小房にする)・生姜(千切り)を入れ強火。

    • しらすと舞茸のトマトサラダ作り方1写真
  2. 2

    舞茸に油がまわったら、しらすを入れサッと火を通し、醤油を鍋肌にまわしかけ、炒め合わせてすぐ火をとめる。

    • しらすと舞茸のトマトサラダ作り方2写真
  3. 3

    スライスしたトマトの上にのせ、冷蔵庫に入れ、冷えたら出来上がり。

    • しらすと舞茸のトマトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

しらすの炒めすぎは、しらすの形が崩れてしまうので注意です。
しらすをいれたら、サッと火を通す程度です。

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/08/23 23:02に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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このレシピのキーワード

サラダ しらす トマト まいたけ しょうが

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