空芯菜と鶏肉のオイスター炒め✿

Name: 空芯菜と鶏肉のオイスター炒め✿
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 50g; 酒(下味用) 大1; 塩胡椒(下味用) 少々; 赤パプリカ 1/2個; 黄パプリカ 1/2個; 空芯菜 6～7本; ガラスープの素 小1/3; オイスタソース 大1強; ごま 適量; ごま油 大1

おらんでう～たん @cook_40037385

この時期出回る空芯菜✿カラフルなパプリカ・鶏肉と共に相性抜群なオイスターソースで炒めてみました☆彡
このレシピの生い立ち
野菜直売所で空芯菜が手に入ったので、カラフルなパプリカと相性抜群な鶏肉で炒めてみました☆

空芯菜と鶏肉のオイスター炒め✿

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

２人分

鶏胸肉 50g
酒(下味用) 大1
塩胡椒(下味用) 少々
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
空芯菜 6～7本
ガラスープの素小1/3
オイスタソース大1強
ごま適量
ごま油大1

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作り方

1

鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、酒、塩胡椒を揉み込んでおく。
2

パプリカは一口大の乱切りにし、空芯菜は3～4cm長さに切っておく。
3

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら②も加え炒める。
4

火が通ったら、ガラスープの素、オイスターソースを加え炒め、ごま振ったら完成!!

コツ・ポイント

手順③で鶏肉に火が通りにくかったら、酒大1ほどを振り入れ、蓋して弱火で蒸し炒めして下さいね。

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2014/08/23 23:14に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

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