＊材料３つで＊こんがりカレーチキンソテー
♪つまみ食い警報発令♪カレーの香りが食欲そそる、パリッとジューシィな簡単チキンソテーです。調味料２つでびっくり本格味に◎
このレシピの生い立ち
鶏肉をコンソメ＆カレー粉で焼こうとしたら、コンソメを切らしており、塩こしょうに変更してみました。鶏の香ばしさやカレーの香りがシンプルに生き、お店で食べたタンドリーチキンを思い出す本格味に^^＊作ったそばからペロリ完食！な、楽々レシピです♪
＊材料３つで＊こんがりカレーチキンソテー
♪つまみ食い警報発令♪カレーの香りが食欲そそる、パリッとジューシィな簡単チキンソテーです。調味料２つでびっくり本格味に◎
このレシピの生い立ち
鶏肉をコンソメ＆カレー粉で焼こうとしたら、コンソメを切らしており、塩こしょうに変更してみました。鶏の香ばしさやカレーの香りがシンプルに生き、お店で食べたタンドリーチキンを思い出す本格味に^^＊作ったそばからペロリ完食！な、楽々レシピです♪
アプリでひらく作り方
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まずは下味をつけます。鶏肉の皮に塩コショウをまんべんなく振っていきましょう（１切れに１振りしています）
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- 2
フライパンに鶏肉の皮を下にして並べたら、中火にかけ、焼き色がつくまで４分ほど焼きます。
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- 3
※油がはねやすいので気を付けてください※
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- 4
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼きます。
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- 5
裏面にも焼き色がつきはじめたら、塩こしょう小さじ３分の１・カレー粉小さじ３分の１を加えます。
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- 6
お肉から出た油で調味料を溶かしながら、全体に絡めるように炒めます。
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- 7
中まで火が通ったら完成です。コーンや粉ふきいもなど相性がよいので、お好みで添えてください^^
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コツ・ポイント
皮をしっかり焼くことで、パリッとジューシィに仕上がります。今回は小さめに切られたお肉（約２センチ角）を使ったので、お肉の大きさにより焼き時間を調整してみてください。また、カレー粉は少量でもぴりっとするので、増やす場合は味を見ながらで…♪
つくれぽ
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