牛豚合挽き肉で作るガパオライス❤
クーガー☆ @cook_40127874
ガパオと言えば鶏肉や豚肉で作りますが
牛豚合挽き肉でガパオに挑戦。彩りよくパプリカを沢山使いました。鶏、豚でも出来ます。
このレシピの生い立ち
スーパーのセールで合挽き肉とパプリカが安かったので(^^)vパプリカ無くてもピーマンだけでも十分です♪
牛豚合挽き肉で作るガパオライス❤
ガパオと言えば鶏肉や豚肉で作りますが
牛豚合挽き肉でガパオに挑戦。彩りよくパプリカを沢山使いました。鶏、豚でも出来ます。
このレシピの生い立ち
スーパーのセールで合挽き肉とパプリカが安かったので(^^)vパプリカ無くてもピーマンだけでも十分です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、パプリカ、玉ねぎを同じ大きさ(サイコロ)に切る。
-
- 2
フライパンに油を小さじ１を温め、お肉と玉ねぎを炒める。
-
- 3
お肉の色が茶色く変わってきたら、ピーマンパプリカを入れる。
強火でかき混ぜながら、混ぜ合わせる。約30秒くらい(＾ω＾) -
- 4
一旦、火を弱火にして
調味料を入れる。
オイスターソース、ナンプラー、バジル、砂糖、コショウ。 -
- 5
ニンニクはチューブ２センチくらい！味見をして、塩で味を整える♪
無くてもOKです。
中火に戻す -
- 6
野菜から水分が出て写真のようになりますが、この時点で玉ねぎに火が通っていれば出来上がり！
-
- 7
目玉焼きを焼いてご飯と盛り付ければガパオライス完成
(´・ω・)美味しいよ
私は多く作ってお弁当にいれてます -
コツ・ポイント
お肉が焦げないよう、ピーマンを入れるまではフライパンから目を離さない(＾ω＾)調味料を入れるときには弱火にしてくださいね
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