おからパウダーと豆腐のヘルシーロコモコ丼

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

おからパウダーと豆腐で作るヘルシーハンバーグ。
大葉を混ぜ込んだ和風ハンバーグに、
濃厚ソースと半熟卵がベストマッチ!
このレシピの生い立ち
ダイエットごはんに。
おからパウダーでデトックス!

おからパウダーと豆腐のヘルシーロコモコ丼

おからパウダーと豆腐で作るヘルシーハンバーグ。
大葉を混ぜ込んだ和風ハンバーグに、
濃厚ソースと半熟卵がベストマッチ!
このレシピの生い立ち
ダイエットごはんに。
おからパウダーでデトックス!

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材料

2人分
  1. 〜ハンバーグ〜
  2. 木綿豆腐 80g
  3. おからパウダー 30g
  4. ☆塩 ふたつまみ
  5. ☆ブラックペッパー 適量
  6. 大葉 5枚
  7. 豆乳 30cc
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 〜目玉焼き〜
  10. たまご 1個
  11. 〜ソース〜
  12. *ケチャップ 大さじ2
  13. *ウスターソース 大さじ1
  14. 大さじ1
  15. ごはん 300g

作り方

  1. 1

    大葉は微塵切りにする。

  2. 2

    ボウルに○を入れ、スプーンで豆腐を崩しながら練り混ぜる。

  3. 3

    ☆も加え混ぜ合わせたら、豆乳、マヨネーズを加え都度よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    4等分にし、丸く成形する。

  5. 5

    アルミホイルを敷いた天板の上に並べ、グリルで20分焼く。

  6. 6

    たまごを耐熱容器に割り、
    残り10分になったら一緒にグリルで焼く。

  7. 7

    その間に*を合わせソースを作る。
    *温める場合は600wで20秒程加熱する。

  8. 8

    お皿にごはんを盛り付け、ハンバーグ、目玉焼きを乗せ、ソースをかけたら完成。

コツ・ポイント

詳しい作り方はyoutube
"料理家あゆのダイエットごはん"にてご紹介しております。
https://youtu.be/PvpLmtdfTXA

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