梅を洗い拭く。ヘタの部分は、取り除く。

楊枝で何カ所か刺す。
金属でなく必ず楊枝で。

瓶に、砂糖→梅→砂糖→梅の順に入れる。最後は、必ず砂糖に、なる様に。

梅から水分が出てきたら、びんを振って、梅と砂糖をなじませる。

びんを振って、混ぜる。

完全に、砂糖が溶けるまで待つ。

完全に、砂糖が溶けたら完成。

14日目、水割りで飲みました。