ブレンディで作るコーヒーゼリー×牛乳寒天

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

ブレンディでカフェオレも美味しいけど、暑い日のデザートにこんなのはいかがですか♪ 見ても食べても楽しい一品です☆
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、無性に食べたくなるコーヒーゼリー。香りが良くて溶けやすいブレンディを使ったデザートに、と考えました。大好きなブレンディでアイスコーヒーを飲みつつ、さらにこのデザートを食べるのが美味しいです。

ブレンディで作るコーヒーゼリー×牛乳寒天

ブレンディでカフェオレも美味しいけど、暑い日のデザートにこんなのはいかがですか♪ 見ても食べても楽しい一品です☆
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、無性に食べたくなるコーヒーゼリー。香りが良くて溶けやすいブレンディを使ったデザートに、と考えました。大好きなブレンディでアイスコーヒーを飲みつつ、さらにこのデザートを食べるのが美味しいです。

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材料

4人前
  1. ●コーヒーゼリー
  2. AGF<ブレンディ>インスタントコーヒー 大2
  3. 300ml
  4. 砂糖 大2
  5. ゼラチン 5g
  6. ●牛乳ゼリー
  7. 牛乳 200ml
  8. 砂糖 大2
  9. 50ml
  10. ゼラチン 5g
  11. ガムシロップ お好みで1個

作り方

  1. 1

    今回はブレンディを使いました。冷たい牛乳にもサッと溶けるからお菓子作りにも扱いやすいです◎

  2. 2

    ●コーヒーゼリーを作ります。ブレンディを湯100mlに溶かし、鍋に砂糖、水200mlを入れて火にかける。

  3. 3

    砂糖が溶けたら、ブレンディを溶かした湯を加え、ゼラチンを加えて混ぜ、型に流す。冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ●ゼラチン、砂糖を50mlの湯で溶き、牛乳に加えて溶かし、型に流す。冷蔵庫に入れて、冷やす。

  5. 5

    <3><4>が固まったら、2cm角くらいに切り、器に盛る。お好みでガムシロップをかけたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

今回はゼラチンを使いましたが、お使いの粉寒天や棒寒天により材料を加減してください。パッケージに書いてある方法(湯の分量など)で牛乳寒天、コーヒーゼリー共に作るとうまくいくと思います◎ 特に棒寒天は溶かして濾してから使うことをオススメします☆

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小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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