宇治抹茶の練乳クッキー
さち子v @cook_40033702
宇治抹茶と練乳の入った風味豊かでミルキーなクッキーです。
このレシピの生い立ち
練乳をクッキーに入れたら美味しくなるのではないかと思って試してみました。
宇治抹茶の練乳クッキー
宇治抹茶と練乳の入った風味豊かでミルキーなクッキーです。
このレシピの生い立ち
練乳をクッキーに入れたら美味しくなるのではないかと思って試してみました。
作り方
- 1
バターを柔らかく練り、砂糖と練乳を入れてよく混ぜます。
- 2
１に薄力粉と宇治抹茶をふるって加えてサックリまとめます。
- 3
冷蔵庫で３０分休ませてから好みの型で抜き、１７０度のオーブンで１４分くらい焼きます。
コツ・ポイント
薄めに伸ばすとサクッと、厚めに伸ばすとしっとりとしたクッキーの食感になります。
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