ホットケーキミックスであずき抹茶ケーキ

モモキチ☆
モモキチ☆ @cook_40280851

炊飯釜で混ぜてスイッチ入れるだけ!
HMがあれば材料はコンビニでそろうので
思い立ってすぐできる!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの炊飯ケーキに
なにか入れるのないかなーとコンビニで
具材探してみたら
手軽に見た目もいい感じの物ができたので
初投稿です。

ホットケーキミックスであずき抹茶ケーキ

炊飯釜で混ぜてスイッチ入れるだけ!
HMがあれば材料はコンビニでそろうので
思い立ってすぐできる!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの炊飯ケーキに
なにか入れるのないかなーとコンビニで
具材探してみたら
手軽に見た目もいい感じの物ができたので
初投稿です。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g(1袋)
  2. 抹茶ラテの粉 スティック1本
  3. ゆであずき 缶詰1缶
  4. ヨーグルト 180g
  5. 玉子 2個

作り方

  1. 1

    ヨーグルトと抹茶ラテの粉をよく混ぜます

  2. 2

    あずき以外の材料を全部入れて混ぜます

  3. 3

    最後に小豆を入れて混ぜて
    炊飯器のケーキコースで焼きます

  4. 4

    うちの炊飯器では35分でこの焼き上がりです。

コツ・ポイント

ゆであずきが甘いので砂糖類はいれなくても
抹茶ラテに入ってる糖分で充分です。
ヨーグルトもプレーンの低糖を使いました。

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