作り方
- 1
バターは常温にしクリーム状にし、砂糖を振るい入れる。
- 2
アーモンドプードル、薄力粉を振る入れる。
- 3
卵白を別のボールに入れ泡立てる。
(そんなに頑張ってメレンゲにしなくても大丈夫)写真は全部合わさった物。 -
- 4
卵白とその他の材料を合わせ、天板にクッキングシートをひいて広げる。
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- 5
170度のオーブンで9分位焼く
-
- 6
暖かいうちに菜箸などで丸める。
-
コツ・ポイント
アーモンドプードルを入れた方がサクサク食感になりますよ！
薄く生地を伸ばすのがコツ。厚いと冷めてもサクサクより。しっとりした感じになっちゃいます。
巻くのは熱いうちにすぐやらないとうまく巻けません！
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