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リメイク‼切り干し大根の巻き寿司
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リメイク‼切り干し大根の巻き寿司-レシピのメイン写真

リメイク‼切り干し大根の巻き寿司

ふぅしい
ふぅしい @cook_40271234

切り干し大根の煮物をリメイク‼
じゃこがアクセントになって意外に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母がいつも切り干し大根の煮物が余ったときに作っていました。

切り干し大根の煮物をリメイク‼
じゃこがアクセントになって意外に美味しいです♪
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母がいつも切り干し大根の煮物が余ったときに作っていました。

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ふぅしい
ふぅしい @cook_40271234

切り干し大根の煮物をリメイク‼
じゃこがアクセントになって意外に美味しいです♪
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母がいつも切り干し大根の煮物が余ったときに作っていました。

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じゃこがアクセントになって意外に美味しいです♪
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材料

1本分
  • 海苔 1枚
  • 酢飯 200gくらい
  • 切り干し大根の煮物 60gくらい
  • ちりめんじゃこ 適量
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作り方

  1. 1

    海苔の奥を少しあけて酢飯を広げたら、酢飯の真ん中くらいに切り干し大根の煮物を乗せます。

    • リメイク‼切り干し大根の巻き寿司作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根の上にちりめんじゃこをパラパラと乗せて、酢飯の手前端と奥の端を合わせるようにして巻きます。

    • リメイク‼切り干し大根の巻き寿司作り方2写真
  3. 3

    包丁をよくしぼった布巾で湿らせながら切ったら出来上がり‼

    • リメイク‼切り干し大根の巻き寿司作り方3写真

コツ・ポイント

切り干し大根の煮物は汁気をしぼったほうがべちゃべちゃしないで上手くできます♪

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ふぅしい
ふぅしい @cook_40271234
2017/11/27 04:23に公開
中学生の娘・息子のママです。おやつ作り、お料理大好きで、子どもが喜んで食べてくれるもの、アメリカに単身赴任の旦那サマでも簡単に作れるおいしいものを日々研究しています。
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このレシピのキーワード

巻き寿司 切り干し大根 海苔 じゃこ すし飯

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