鶏肉を一口大に切り、しっかり塩コショウをし生姜をすりこむ。

大きめのフライパンで強火で両面に焦げ目をつける。
中は焼けてなくてもいい。
焦げ目がついたら一旦取り出しておく。

玉ねぎとキャベツを好きな大きさに切る。四角にザク切りなど。

肉の脂の残りで玉ねぎとキャベツを炒める。多少しんなりするまで。

水とトマト缶を入れる。
☆の材料を入れる。
塩コショウを5振りくらいする。

沸騰したら肉を入れ、15分弱火で煮る。