キャベツは適当な大きさに切る。人参は薄い短冊切りにする。ニラは4センチ位に適当に切る。

大きな耐熱皿に、キャベツを敷き詰め、周りに人参を丸く並べニラを真ん中にする。

タラは一口に切り、人参の横に丸く並べる。

3にふんわりとラップをし、レンジで5分〜8分加熱。

全てに火が通ったら量が半分くらいに縮む。ラップの端を少しだけ開けて、軽く水を切る。

ラップに布巾を当てて水切りすると熱くない。あとはポン酢で食べるだけ。