作り方
- 1
パイナップルは葉をつけたまま縦に二つ割りにし中身をくりぬく
- 2
野菜をカービングナイフを使って飾り切り。これはプチトマト
- 3
人参とキュウリもカービングします。
- 4
ジャスミンライスを炊きます。
炊き方は普通の米と同様に炊飯器で。 - 5
野菜やベーコンを食べやすいサイズにカットします。ピーナッツは袋に入れて叩きます。
- 6
フライパンにバターを溶かし 材料を順に炒めて炒飯を作ります。味付けはカレーパウダー、オイスターソース、醤油
- 7
パイナップルを器に、炒飯を盛りつけます。キウイやカービングした野菜を綺麗に飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜のカービングと爽やかな盛り付けがポイントです
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