バジル☆ミートボールソース
クックloveまま☆ @cook_40095857
バジル風味のミートボールをガツンと乗せれば ボリューム満点なソースの出来上がり！パスタにも ご飯にもあいます！
このレシピの生い立ち
ボリュームのある パスタソースを作りたくて！
バジル☆ミートボールソース
バジル風味のミートボールをガツンと乗せれば ボリューム満点なソースの出来上がり！パスタにも ご飯にもあいます！
このレシピの生い立ち
ボリュームのある パスタソースを作りたくて！
作り方
- 1
合挽きに玉ねぎみじん切り・塩胡椒・卵を加え よくこねる。
-
- 2
生バジルをみじん切りにして①に加え さらにこねる。
-
- 3
丸めて サラダ油で揚げる。
-
- 4
フライパンに にんにくのみじん切りとサラダ油を加え 火にかけ 香りがたってきたら玉ねぎも加えて炒める。
-
- 5
玉ねぎが透き通ってきたらしめじも加えていため 軽く塩胡椒をする。
-
- 6
パスタを茹で始める。
- 7
白ワイン・カットトマト・デミグラスソースを加えて 5〜10分煮詰める。
-
- 8
ミートボールをソースに戻して5分くらい煮詰めたら 完成。
-
コツ・ポイント
デミグラスソースはハヤシライスのルーやハッシュドビーフのルーで代用してもOKです！
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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kazu_1942 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20097259
