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小豆とサツマ芋のもっちり甘酒カップケーキ
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小豆とサツマ芋のもっちり甘酒カップケーキ-レシピのメイン写真

小豆とサツマ芋のもっちり甘酒カップケーキ

クックBVNU8Z☆
クックBVNU8Z☆ @cook_40275375

ワンボウル！簡単！混ぜるだけ★
もち粉だから一口サイズにしてみました
測りの上で順に混ぜるると楽チンです

このレシピの生い立ち
半額でカリカリポテトゲットしたのでアレンジしてみました

ワンボウル！簡単！混ぜるだけ★
もち粉だから一口サイズにしてみました
測りの上で順に混ぜるると楽チンです

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半額でカリカリポテトゲットしたのでアレンジしてみました

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小豆とサツマ芋のもっちり甘酒カップケーキ

クックBVNU8Z☆
クックBVNU8Z☆ @cook_40275375

ワンボウル！簡単！混ぜるだけ★
もち粉だから一口サイズにしてみました
測りの上で順に混ぜるると楽チンです

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半額でカリカリポテトゲットしたのでアレンジしてみました

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もち粉だから一口サイズにしてみました
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材料

カップケーキ １０個くらい
  • もち粉 約150グラム
  • 卵 1
  • 砂糖 30グラム
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • サラダ油 15グラム
  • 甘酒 120cc
  • 豆乳 30cc
  • トッピング カリカリささつまいも 適量
  • トッピング小豆 適量
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作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    惣菜のカリカリさつまいもを細かく刻む

  3. 3

    生地をカップケーキ型に7割入れて小豆ティースプーン一杯上からいれる

  4. 4

    刻んだカリカリさつまいもを乗せる

  5. 5

    予熱 170度25分焼いて完成

コツ・ポイント

カリカリポテトが甘いので生地は甘さ控えました

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クックBVNU8Z☆
クックBVNU8Z☆ @cook_40275375
2018/02/01 14:42に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 さつま芋 あずき もち粉 卵 甘酒

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