作り方
- 1
ナスは一口大の乱切り 大葉は縦半分にしてから横1㌢ぐらいの千切り。
- 2
フライパンにサラダ油、ナスを入れて中火でナスに火が通るまで よく炒めたら ごま油、大葉を入れ、軽く炒める。
- 3
最後にポン酢を回しかけて ひと煮立ちさせ、味が馴染むようにする。 出来上がり〜！
コツ・ポイント
とにかく簡単です。冷蔵庫で冷やすと さらにサッパリ(*´∇｀*)
ナスは よく油を吸うので足りなかったら少しづつ足して下さい。
味付けがポン酢だけなので調節して下さい！
すいません、いつも目分量なので ( ´╥ω╥`)
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