照り照りシイタケつくね
甘辛のタレがごはんに合います。鶏肉とシイタケで簡単つくね。
このレシピの生い立ち
大好きなシイタケを使ったごはんが作りたくて。
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シイタケをみじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉、シイタケ、◆印の材料を入れ、粘りが出るまで練る。
小判型に成形し、6等分にする。☆印の調味料を混ぜておく。
熱したフライパンで、タネを焼く。両面に焼き色をつけたら、蓋をして弱火で約4~5分蒸し焼きにする。
蓋をとり、☆印の調味料を加え、火を強め煮絡める。
お皿に盛り付け、卵黄を添える。完成!
※卵黄を絡めて食べると美味しさアップします。
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