ボウルにお砂糖をいれ、軽く混ぜ合わせます。

温めた牛乳にお酢を入れて混ぜます。ポロポロしてきたらボウルに入れて混ぜます。

ホットケーキミックス、ココア、砕いたクルミ、チョコチップを加え、ゴムベラで混ぜます。混ぜすぎても気にしなくＯＫです。

100均のシリコンカップにおかずカップを入れ、生地を7割くらい入れてホットプレートに並べます。

蒸しあがったら、水滴を垂らさないために蓋を傾けないように外します。やけど注意です。竹串でさして見て何もつかなければOK。

あみなどに上げて粗熱をとります。シリコンカップから外せば完成です。

バレンタイン用に、チョコペン＋アラザンをトッピングしても♡

チョコを一欠片乗せてフライパンで蒸したらまた違う印象に。蒸す要領はホットプレートと一緒です。