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豚もも肉の梅マヨラー油あえ
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豚もも肉の梅マヨラー油あえ-レシピのメイン写真

豚もも肉の梅マヨラー油あえ

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

梅干の酸味とマヨネーズが美味しいソースにラー油を足すことで、豚もも肉がさらに美味しいおつまみやお弁当のおかずに変身します
このレシピの生い立ち
梅とマヨネーズはとても相性が良いのでおつまみやお弁当のおかずに手軽にできるように考えました。

梅干の酸味とマヨネーズが美味しいソースにラー油を足すことで、豚もも肉がさらに美味しいおつまみやお弁当のおかずに変身します
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豚もも肉の梅マヨラー油あえ

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

梅干の酸味とマヨネーズが美味しいソースにラー油を足すことで、豚もも肉がさらに美味しいおつまみやお弁当のおかずに変身します
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梅とマヨネーズはとても相性が良いのでおつまみやお弁当のおかずに手軽にできるように考えました。

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材料

2人分
  • 豚ももカレー用 160
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 小さじ1/4
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
  • 梅マヨラー油ソース
  • 梅干し(大) 2個
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 好みのラー油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚もも肉は、塩・胡椒を全体に振ってなじませておく。

    • 豚もも肉の梅マヨラー油あえ作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り除き、梅肉を包丁でたたいて細かくしておく。

    • 豚もも肉の梅マヨラー油あえ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼き色がつくまで炒めたら、蓋をして弱火にして中まで火を通す。

    • 豚もも肉の梅マヨラー油あえ作り方3写真
  4. 4

    梅マヨラー油ソースの材料をよく混ぜて、豚肉にあえてから盛りつければ出来上がり♪

    • 豚もも肉の梅マヨラー油あえ作り方4写真

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方はラー油抜きにしても美味しく食べられますよ！

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桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036
2016/05/27 03:09に公開
「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。 簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html
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うめ 梅ぼし 豚もも肉

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