【簡単！シワ無し】ぷっくりツヤツヤ黒豆

Name: 【簡単！シワ無し】ぷっくりツヤツヤ黒豆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 ２５０グラム; 黒糖 １５０グラム; 酒 ５０cc; 醤油 ５０cc; みりん ５０cc; 水 １リットル

鍋でじっくりコトコト＾＾

時間はかかりますが､自分の好みのかたさにできて､とっても美味しい( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
圧力鍋で作ると軟らかくなりすぎたりと、なかなうまく煮れなかったり・・・
せっかく作るおせち料理だから、失敗したくない。そんな時はこんな従来のやり方でコトコト煮るのもおススメです＾＾

鍋でじっくりコトコト＾＾

鍋でじっくりコトコト＾＾

材料

途中、黒豆が煮汁から出ないように、煮汁が減ってきたら２００㏄程度水をその都度足して煮てください。黒豆が煮汁から出ないことがシワの無い黒豆になるコツです

2018/02/02 12:48に公開

３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/

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