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豚肉と糸こんでオイスターソース炒め
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豚肉と糸こんでオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉と糸こんでオイスターソース炒め

*Ryoccco*
*Ryoccco* @cook_40171272

がっつり食べても罪悪感なし!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那に。糸こんにゃくでヘルシーにしてみました。

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豚肉と糸こんでオイスターソース炒め

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材料

2-3人前
  • 豚細切れ肉 100g
  • 糸こんにゃく 一袋
  • きのこ(お好みで。今回はしめじ) 50g
  • 青菜(お好みで。今回は小松菜) 2把
  • オイスターソース 小さじ2
  • 鶏がらスープのもと 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • にんにく(チューブ) お好みで
  • ごま油 炒め用
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを水で洗い、適当な長さに切って、フライパンで茹でます。

  2. 2

    こんにゃくが茹だったらザルにあげ、フライパンは水気を拭きます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。塩コショウ、にんにくで味付けをします。

  4. 4

    こんにゃく、きのこ、青菜の茎の部分を投入。

  5. 5

    茎の部分が少ししんなりしてきたら、青菜の葉の部分、鶏がらスープのもと、オイスターソースを投入。

  6. 6

    全体に味が回り、青菜がしんなりしてきたら火を止めて完成!

  7. 7

    --

コツ・ポイント

味見をしてみて、足りなければ塩コショウを足して調節してください!

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*Ryoccco*
*Ryoccco* @cook_40171272
2014/04/24 13:31に公開
・・・お料理修行中・・・共働き夫婦の食事担当として、節約らくうま☆(時には凝った料理にも挑戦したい)を目指し日々奮闘しております。
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ シメジ 小松菜 にんにく 糸こんにゃく 豚こま 青菜

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