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豪快!薬味モリモリ夏奴!-レシピのメイン写真

豪快!薬味モリモリ夏奴!

暇人双子ママ
暇人双子ママ @cook_40278815

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材料

  • 豆腐 1丁
  • ミョウガ 1個
  • ネギ 5cm
  • 大葉 3枚
  • 生姜 スライス2枚
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作り方

  1. 1

    材料の薬味を千切りにします。

    • 豪快!薬味モリモリ夏奴!作り方1写真
  2. 2

    ミョウガと、ネギは軽く水にさらします。

    • 豪快!薬味モリモリ夏奴!作り方2写真
  3. 3

    水気を良くきったミョウガとネギ、大葉、生姜を混ぜ合わせます。

    • 豪快!薬味モリモリ夏奴!作り方3写真
  4. 4

    豆腐を食べやすいサイズにカットしてお皿に移します。
    カットするのはただの優しさなので省いてもOK。

    • 豪快!薬味モリモリ夏奴!作り方4写真
  5. 5

    豆腐の上に薬味をてんこ盛りにのせれば完成!

    • 豪快!薬味モリモリ夏奴!作り方5写真

コツ・ポイント

ミョウガ、ネギはさらしすぎると風味が無くなるので注意!

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暇人双子ママ
暇人双子ママ @cook_40278815
2014/08/22 10:21に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みょうが 豆腐 しょうが

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